Família Alliaceae

Ervas vivazes, bolbosas, com escapo. Folhas todas basais, lineares a oblongo-lineares ou oblanceoladas, frequentemente dísticas. Flores hermafroditas, actinomórficas ou ligeiramente zigomórficas; perianto constituído por 6 segmentos petalóides, dispostos no cimo do ovário ou do tubo do hipanto; inflorescências em umbela (raramente reduzida a uma simples flor), tendo na base uma espata ou uma ou mais valvas geralmente escariosas, por vezes com uma coroa interna; androceu com 6 estames; gineceu com ovário ínfero, trilocular; estigma capitado ou curtamente trilobado. Fruto capsular.